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蕎麦家 ゆたかや
  
蕎麦家 ゆたかや_e0167252_12293804.gif
戸隠中社神社のそばにある蕎麦専門店蕎麦家ゆたかやです。
当店の蕎麦はやや細めの蕎麦で喉越しを大切に考えた蕎麦で、蕎麦の量が多いのも評判となっております。そばつゆにつきましては土佐のカビ付の最高級の本節、宗田節、鯖節等を使用し長時間かけ煮出します。(少しコクが強い感じ)
戸隠に来た時には、時間をかけてゆっくりお腹いっぱい召し上がっていただければ幸いかと思います。(暇な店ですからゆっくりどうぞ)

ゆたかやHPteutisobaya.web.fc2.com/


by yutakaya912 | 2022-11-05 12:28 | ゆたかやの仲間達

私は、本手打蕎麦家ゆたかやというそばやです。戸隠の手打蕎麦職人の渡邉林造で蕎麦を作って35年の手打そば職人です。戸隠の手打のそば、そばコロッケ、季節料理、を中心に提供しております。
by yutakaya912
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本手打蕎麦家 ゆたかや
TEL&FAX026-254-2235
TEL 026-254-2384
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